мяса

Колбаса с вирусом бешенства может проникнуть в Россию

Скандальную историю пытаются замять в Белоруссии, откуда экспортируется колбаса. Об этой истории стало известно РСН. Мясо, перерабатываемое в колбасу, которая затем поставляется на прилавки российских магазинов, оказалось зараженным вирусом бешенства.

Это стало понятно, когда некоторым работникам Волковысского мясокомбината под Гродно начали делать прививки от бешенства, что подтвердил главный ветеринарный инспектор Гродненской области Николай Кот: вирус был обнаружен в нескольких коровьих тушах, >>>>>

Чистота против стафилококка

Новый потенциальный возбудитель заболевания найден в сыром мясе учеными из Национального института исследований генома в штате Аризона, США. Одно из главных правил гигиены на кухне – тщательно мыть руки и посуду.

Особенно важно мыть руки после контакта с сырым мясом, в котором может содержаться множество бактерий – сальмонеллы, листерии и кишечные палочки.

Проведенное в США исследование показало, что почти половина образцов говядины, свинины и мяса птицы содержат в себе бактерии патогенного золотистого стафилококка.

Это >>>>>


Последние публикации тэга мяса


Страницы по тэгу мяса


1