животноводства

Баранина

Рубрика: животноводства

Баранина – очень вкусный и полезный вид мяса

Описание

     Баран – одно из первых живых существ одомашненных человеком. В настоящее время не существует точных сведений о том, когда произошло одомашнивание этих животных, но известно, что баранину употребляли в пищу еще древние римляне и жители многих горных народов. Баранина всегда ценилась среди народов Азии. И в наши дни это мясо является основной пищей для монгольских, кочевых и тюркских народов.

Существует несколько видов баранины. Различают >>>>>

Ученые выделили ферменты, способные сделать антибиотики бесполезными

БЛРС-ферменты, известные также как бета-лактамазы расширенного спектра, могут останавливать работу антибиотиков. Притом, они имеют возможность напрямую передаваться от птицы человеку, установили ученые.

Своим открытием Дик Мевиус из Университета Вагенингена поделился на страницах журнала Resource, сообщает Xinhua. Его группе удалось изолировать шесть генетических вариаций БЛРС. Далее их сравнили с бактериями, обнаруженными у пациентов больниц, на мясе птицы из супермаркета. В 35% всех случаев ученые выявили 100% совпадение.

Бактерии рода >>>>>

Колбаса с вирусом бешенства может проникнуть в Россию

Скандальную историю пытаются замять в Белоруссии, откуда экспортируется колбаса. Об этой истории стало известно РСН. Мясо, перерабатываемое в колбасу, которая затем поставляется на прилавки российских магазинов, оказалось зараженным вирусом бешенства.

Это стало понятно, когда некоторым работникам Волковысского мясокомбината под Гродно начали делать прививки от бешенства, что подтвердил главный ветеринарный инспектор Гродненской области Николай Кот: вирус был обнаружен в нескольких коровьих тушах, >>>>>


Последние публикации тэга животноводства


Страницы по тэгу животноводства


1